卵が卵になる前の・・・卵黄

こんにちは、展示場アドバイザーの河本です


みなさまは、鳥の卵が卵になる前ってみたことありますか??


私は恥ずかしながら、アラサーにも関わらず

先日初めて見ました

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黄味が白身と殻につつまれる前の卵です


鳥をつぶすと出てくることがあるらしいのですが、

現代においてそんなことする機会も勇気もないので知りませんでした


鉄板で焼いて、恐る恐る食べてみました・・・

とっても濃い

黄味の味が市販の卵に比べ、数倍濃く感じました

とても美味しいです


手に入れる機会がほとんどないと思いますが・・・

もし、鳥を1匹丸ごと買われるときにはお店に人に聞いてみてください



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